Bio-sociétal
L’économie circulaire : quels engagements pour la bio, l’ESS et une agroalimentaire durable ?
Le déchet est une invention de l’homme, et ce n’est pas la plus glorieuse. Heureusement l'économie circulaire promet de transformer nos innombrables détritus en matière première de valeur, imitant ainsi la nature. Le secteur bio et les acteurs de l’économie sociale et solidaire (ESS), déjà "circulaires" par principe, ont [...]
Sur le gril
Les nouveaux rôles humains du vendeur bio [2/5 Réenchanter le consom’acteur]
2e partie : créer un magasin alimentaire qui stimule l'imaginaire avec un aménagement physique réenchanté (voir 1e partie) est important [...]
Les 7 nouveaux codes du design émotionnel de magasin bio [1/5 Réenchanter le consom’acteur]
1re partie : la mission fondamentale du magasin alimentaire semble simple : proposer des produits sains et certifiés respectueux de [...]
Les nouveaux consom’acteurs 3.0 : les générations Y et Z (2/2)
2e partie : les années 2010 voient la montée en puissance des jeunes générations Y et Z âgées de 15 [...]
Les nouveaux consommateurs 3.0 : les seniors, baby boomers et la génération X (1/2)
1re partie : le bio à grandi avec les baby-boomers et la génération X (35-70 ans), qui évoluent et vieillissent en [...]
